Imaginez un château, orné d’un très beau parc où les parasols l’été font le spectacle. C’est le château  Chanorier, qui a le suprême privilège d’être inscrit au titre des Monuments Historiques depuis Mai 1975. Mais depuis moins d’un an, le rez-de-chaussée et l’extérieur font le show avec le restaurant de Massimiliano Balossi. Un italien, que l’on a déjà connu à « la Romantica » et qui a donné une nouvelle vie  au lieu. Pour preuve : un nouveau nom, « La Verrière » et un nouveau style, plus décontracté-chic avec l’Italie revue et corrigée.

Son carpaccio de poisson du marché et sa salade de mangue, sa farandole de tapas, que l’on peut goûter à plusieurs, sa « pinza », plus petite pizza mais délicieuse, son poulpe snacké à la plancha, ses coquillettes à la truffe d’été, comme les préparaient Alain Ducasse…sont autant de plats  à déguster les yeux fermés. Seuls les desserts ne sont pas de même nature sauf si vous vous satisfaisez de glaces ou sorbets. J’ai un petit faible pour les pâtes courtes à la bolognaise classique ou les pâtes coutes aux tomates fraiches et basilic. Et comment ne pas tester le brunch dominical à 40 euros avec charcuteries, salades, fromages, viennoiseries, fruits, viandes grillées, poissons, pâtes, légumes rôtis, brochettes au barbecue …Tout est délicieux. Avec café ou thé mais le choix des vins italiens est correct. Et puis après, vous visitez la Chapelle Saint Leonard du 13eme siècle (juste en face) et vous terminez par une promenade en bord de Seine. Belle idée pour le nouvel an !             

La Verrière 12  Grande rue 78290 Croissy sur seine

Tel : 0139124527.  

LAISSER UN COMMENTAIRE

Saisissez votre commentaire!
Saisissez votre nom ici